目前，喷码设备的市场潜力巨大，越来越多的行业开始运用喷码设备，行业的发展趋势从原来的赋码，转变成开始关注环境与标识的品质、效果，逐渐有了更深层次的防伪、防窜、营销、大数据统计的需求，动态编码的应用，也为喷码标识行业带来二次革命。让一些低端、简易、传统的标识设备淘汰出局，新型平台、智能化小型全自动喷码机开始崛起，从数据通讯到可变赋码，是技术层面的进步体现，也是客户需求变化的展现。

   　一直以来，产品标识，都是生产厂家需要面对的问题，无论简单赋码到型号标识，还是二维码追溯营销的变化，我们都可以分析出用户市场的需求也在不断变化，需要购买更加具有竞争力与产品力的商品，获得更多的互动与支持，增加客户与厂家的沟通渠道，及时解决使用过程中的遇到的各种问题。

    “食品安全追溯系统”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。

    国内现行的食品安全溯源技术大致有三种：一种是RFID无线射频技术，在食品包装上加贴一个带芯片的标识，产品进出仓库和运输就可以自动采集和读取相关的信息，产品的流向都可以记录在芯片上；一种是二维码，消费者只需要通过带摄像头的手机拍摄二维码，就能查询到产品的相关信息，查询的记录都会保留在系统内，一旦产品需要召回就可以直接发送短信给消费者，实现精准召回；还有一种是条码加上产品批次信息（如生产日期、生产时间、批号等）。

    喷码标识设备包含油墨喷码和激光喷码两种技术手段，目前应用最普遍的油墨喷码，市场占有率超过70%。

    油墨喷码机的原理是：有一定压力的墨水经过振动装置后，在充电槽中断裂成墨点，在墨点断开瞬间同时给墨点充上一定的电压，并经过高压电场后，偏转出来形成需要打印的字符或者图案，最终墨水黏附在产品表面，形成所需的字符或者图案。

　　激光喷码机的原理是：控制系统通过控制X、Y振镜，将激光发生器产生的光束形成一定的运动轨迹，光束在一定的焦距上面产生能量，将运动轨迹直接刻画在产品上。目前常见使用的激光类型有：二氧化碳、光纤、UV紫外、绿光。为什么需要分多种类型激光类型？主要是不同激光对不同材料产生的影响不同，比如说：二氧化碳是无法再金属表面上打印，而光纤是无法在玻璃表面打印。

　　由于食品包装的种类繁多，油墨喷码机在食品行业中应用一般会遇到以下问题：墨水附着力、速度、打印二维码识别率等问题；激光喷码机在食品行业中应用一般会遇到以下问题：同一种激光喷码机无法同时适用工厂包材的变化、打印二维码时，无法适用生产的高速需求。

    现在食品行业只有在部分小批量产品上面可使用喷码机在产品打印二维码。如需追溯，普遍采用数字码形式。